テキサスの片田舎で生まれた、あの味を日本で。
「BLANKET DONUTS」は、当時店主が過ごしたアメリカ・テキサス州の田舎町で生まれたレシピから始まりました。

広大な空と素朴で温かい人々、そして気取らないローカルのドーナツショップ。
そんな風景の中で出会った"あの味”を、店主は自らの手で再現しようと試みました。
電気毛布でじっくりと発酵させながら、試行錯誤の末に完成したモチモチの生地。
ひとつずつ丁寧に仕上げる手作りのドーナツには、テキサスの空気とぬくもりが息づいています。

店名の「BLANKET DONUTS」には、発酵に使う電気毛布(ブランケット)と、「やさしさで包み込むような存在でありたい」という想いが込められています。

”So good‼”
初めて口にした人が、思わず頬に手をあててつぶやく一言。
ふわふわ。モチモチのドーナツ。
人気のレギュラーアイテム＆季節香る限定グレイズをお楽しみください。