イタリア料理の神髄・・・それは素材を活かすこと。 味付けがシンプルで体にいい料理、そのためには素材が命です。 サイゼリヤは「素材の良さ」、「鮮度」をとことん追求していきます。 野菜は種から開発、畑から直送。 イタリア産オリーブオイルはフレッシュなしぼりたて。 毎日食べて体にいい。それが私たちが目指す料理です。

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