2008年に日本での流通量5%と希少な世界トップクラスの豆のみを扱う、スペシルティコーヒーの自家焙煎専門店として創業し、今回、市内3店舗目としてオープン致しました。店主はブラジル、アメリカの国際鑑定資格等を有し、珈琲の国際品評会の世界で数少ない国際審査員としても活躍しています。

また、珈琲の焙煎技術を応用し、生カカオ豆から焙煎、一貫生産する「ビーントゥーバーチョコレート」を東北初でスタートし、材料に拘り、大量生産ではできない手間のかかる丁寧な菓子作りを行なっています。中でも「フォンダンショコラ」は濃厚、かつ上質な甘さが広がる弊社一番の看板商品として、多くのお客様に支持されております。