9月1日より、秋のおすすめメニューが全23品登場します。

今回の注目商品は、一度も冷凍していないタスマニア産の「生サーモン」です。

徹底した温度管理のもと、“生”のまま店舗へ届けられる特別なサーモンは、濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みが特長。シャリとの相性も抜群で、素材本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

さらに、秋の定番である北海道産の脂のり抜群の「さんま」や、新鮮なかつおを絶妙な火加減で香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた「かつおたたきぬたのせ」など、秋ならではの味覚が勢ぞろいします。

また、仁淀川流域の湧水で育ったあまごの稚魚をまるごと使用した「あまごの姿揚げ」をはじめ、舞茸や鮭を使った茶碗蒸し、だし巻き玉子、天ぷらなど、秋の味覚を取り入れたサイドメニューも充実しています。

この機会にしか味わえない期間限定メニューを、ぜひにぎりの徳兵衛でご堪能ください。

【寿司】

・生サーモン食べ比べ三昧‥‥‥590円（税込649円）

（にぎり・味噌炙り・ごまぽん漬け）

・生サーモン‥‥‥370円（税込407円）

・生サーモン味噌炙り‥‥‥410円（税込451円）

・生サーモンごまぽん漬け‥‥‥410円（税込451円）

・さんま食べ比べ三昧‥‥‥590円（税込649円）

（にぎり・炙り・天ぷら）

・さんま‥‥‥370円（税込407円）

・さんま炙り‥‥‥410円（税込451円）

・さんま天‥‥‥410円（税込451円）

・かつおのたたきぬたのせ‥‥‥370円（税込407円）

・土佐巻き‥‥‥370円（税込407円）

・姫丼漬けかつお‥‥‥370円（税込407円）

・秋の特選五貫盛り‥‥‥1,050円（税込1,155円）

（生サーモン・大紋はた・かつおのたたきぬたのせ・さんま・焼き鯖の押し寿司）

・さばガリロール‥‥‥310円（税込341円）

・焼き鯖の押し寿司‥‥‥410円（税込451円）

・まいたけ天‥‥‥230円（税込253円）

・揚げなす肉みそのせ‥‥‥230円（税込253円）

・サーモン塩麹軍艦‥‥‥180円（税込198円）

・大紋（おおもん）はた‥‥‥590円（税込649円）

【サイドメニュー】

・あまごの姿揚げ‥‥‥490円（税込539円）

・秋の茶わん蒸し‥‥‥390円（税込429円）